鲜鱼汤的家常做法 ？鲜鱼汤的家常做法窍门
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材料 ：白萝卜片300克 ，鲜鱼肉500克左右（鲤鱼 、家常家常胖头鱼、做法做法鲫鱼）。窍门辅料 ：葱段 、白酒 、料酒 、姜片各5克 ，盐 、醋、味精少许 。做法 ：
1.将油倒入锅中 ，烧至八成热 ，将鱼下锅 ，点少量白酒烧至微黄 。
2.放入葱段、姜片 ，白萝卜片 ，加水 ，大火煮至汤色微白 。
3.待汤微开 ，点少许料酒 ，少许盐 ，中火煎煮 ，至酒味消失 ，待汤显白色 ，点少许味精 、醋即可食用 。
鲫鱼汤家常做法简单方便
材料 ：鱼腥草 、鲫鱼 、猪骨 、陈皮 、姜
做法 ：
1 、猪骨飞水待用 。
2 、烧热锅倒入油放入姜片煎鱼 ，煎至两边金黄注入清水 。
3 、放入飞过水的猪骨 。
4 、放入鱼腥草一起煮沸 。
5 、煮沸约半小时汤显奶白色后即可放盐熄火 ，盛入碗里饮用 。
鲜鱼汤的做法
鲜鱼汤的鱼肉细嫩 ，汤鲜味美 ，咸鲜清香 ，营养适口 ，制作主料 ：鲜鱼汤的制作主料：鲤鱼300克、青蒜25克 、料酒10克 、盐3克、味精2克、鸡精3克、醋1克 、胡椒粉1克 、大葱10克、姜10克 、香油10克 。
做法：
1.将蒜苗切段；葱姜切片；
2.鲜鱼肉两面剞兰草花刀；
3.先将鱼段入沸水锅中焯透捞出；
4.勺内加清汤、葱姜片 、精盐 、鸡精 ，下入鱼段烧开；
5.加醋 、胡椒粉烧透至熟；
6.下入蒜苗 、味精烧开 ，淋入香油，盛入汤碗内即成。
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