清蒸鸡的家常做法(清蒸鸡的家常做法步骤)
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本文目录
清蒸鲈鱼制作方法
食材 :鲈鱼适量、香葱适量、步骤姜适量、清蒸清蒸米酒适量 、鸡的家常鸡的家常蒸鱼豉油适量、做法做法盐适量 、步骤胡椒粉适量、清蒸清蒸猪油适量。鸡的家常鸡的家常
做法 :
1、做法做法一半姜葱切细丝泡水备用 。
2、鲈鱼画花刀,用半汤匙蒸鱼豉油,香葱 ,姜丝 ,盐,胡椒粉腌渍五分钟 。
3、腌渍的葱姜铺下面。
4、鱼身上撒点香葱姜丝,淋半汤勺猪油 ,开水上锅,蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水,放三汤匙米酒继续蒸三分钟。
5、不要揭开锅盖 ,焖五分钟。
6 、鱼取出来,葱姜扔掉 ,汤汁浇在鱼身上 。
7、油烧热 ,浇在鱼身上即可
蒸鸡的做法
1 、准备材料 :鸡550克 、盐4克 、小葱少许 、白酒5毫升、生姜片3片;
2、先把鸡洗净后沥干水分,生姜切片;
3 、鸡用白酒均匀抹上 ,再拿4克盐均匀的两面都抹上 ,用刀均匀划3刀,这样使鸡肉更入味,腌制半小时;
4、先把葱和生姜片放入碗底,再把鸡放上,盖上开大火蒸1小时,取出晾凉即可。
清蒸鲈鱼怎么做最简单最好吃
材料
鲈鱼600克 ,蒸鱼豉油2大勺,葱10克 ,红椒半个 ,盐3克 ,玉米油1大勺 ,花椒3克,料酒1大勺 ,姜10克
做法
1、首先将鲈鱼去鳞去鳃去内脏清洗干净,然后用刀顺着脊背将鱼肉切开但不要切透 ,便于入味爱熟。
2 、然后将鱼放进一个大不锈钢盘子 ,放上些葱姜丝和料酒 。
3、在鱼身上撒些盐,用手按摩一会儿,盖上保鲜膜腌制30分钟。
4、将腌好的鱼摆放在鱼盘内,鱼身上放些葱姜丝放入开了的锅内盖盖子大火蒸8分钟。
5、8分钟以后关火 ,将盘子里的汤倒掉,鱼身上的葱姜丝拣出去。
6 、在鱼身上浇上蒸鱼豉油,铺上切好的葱丝和彩椒末。
7 、用大勺子炸点花椒油(玉米油+花椒) ,趁热将花椒油泼在葱丝上即可开吃 。
OK ,关于清蒸鸡的家常做法和清蒸鸡的家常做法步骤的内容到此结束了,希望对大家有所帮助 。
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